خبز الجوز بزيت الجوز

تخلط كل المكونات، تغطى وتترك لتختمر تقريباً من ربع إلى نصف ساعة

في العجانة يخلط الطحين زيت الجوز والجوز المهروش جيداً إلى أن نستخلص نكهة الجوز

تضاف الخميرة المجهزة مسبقاً ثم الحليب الدافئ المخلوط مع حبة البيض، الملح ونبدأ بالعجن إلى أن نحصل على عجينة ناعمة ومطاطية تقريبا 8 إلى 10 دقائق

تغطى العجينة بكيس بلاستيك وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها

تنزل العجينة براحة اليد، تقسم إلى قسمين وتشكل فوق طاولة العمل المرشوشة. يشكل القمح على شكل باقات كبيرة أو حسب الرغبة وتوضع في الصينية، تغطى وتترك لتختمر مرة أخرى

يسخن الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت

بواسطة سكين حادة أو موس حلاقة نظيف، توضع بعض الشقوق متباعدة على وجه الباقات وتدخل مباشرة إلى الفرن لتخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة حسب حجم الخبز ونوع الفرن

يخرج من الفرن ومن الصينية ويوضع فوق شبك ليبرد