Ad will close in seconds

Skip Ad
19
0 تقييم
وجبات غداء

باي بالفستق والحلقوم

19
0 تقييم

المكونات

+ -

    العجينة

  • 200 جرام دقيق أو طحين
  • 50 جرام لوز، بودرة أو البندق المحمص
  • 120 جرام زبدة
  • 0.5 ملعقة صغيرة نجمة اليانسون، مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 60 ملليلتر ماء، بارد
  • الحشوة

  • 200 جرام حلقوم، سادة
  • 120 جرام فستق حلبي، مقشر
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد، أو أكثر لجمع الخليط
  • رشة ملح
  • رشة نجمة اليانسون، مطحونة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

العجينة

  • 1

    يخلط الدقيق أو الطحين، الملح، السكر الناعم، اليانسون، بودرة اللوز والزبدة ويبسس الخليط

  • 2

    تصنع حفرة وسط هذا الخليط وتسكب كمية الماء الباردة ثم تجمع العجينة دون العجن

  • 3

    تفرد العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين ثم تقطع دوائر بواسطة قوالب الحلويات وتلبس في صواني التارت

  • 4

    تحشى كل حبة تارت بمقدار ملعقة صغيرة حشوة الفستق بالحلقوم وتغطى بقطعة عجين أخرى وتثبت بإحكام كي لا تفتح على الخبز في الفرن

  • 5

    يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت

  • 6

    تدخل صواني التارت الفرن لتخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة

  • 7

    تخرج من الفرن ثم من الصواني وتوضع فوق شبك لتبرد

الحشوة

  • 1

    يخلط الفستق مع الحلقوم ويطحن مع مراعاة تركه مهروش أو خشن نوعاً ما

  • 2

    تضاف البهارات ويرش بماء الورد ويترك جانباً

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك