تارتلات المكادميه بنكهة الكركديه

تنخل المكونات الجافة. الدقيق، الطحين، الملح وبودرة الكاكاو

تخفق الزبدة جيداً مع السكر البودرة للحصول على قوام كريمي. تضاف البيضة والفانيليا مع مواصلة الخفق

بواسطة ملعقة أو باليد تضاف المكونات الجافة مع الحليب تدريجياً فقط لجمع العجينة دون عجنها

تفرد العجينة مباشرة في الصواني، تغطى بأكواب ورقية وتعبأ بالحمص

يسخن الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت ثم تدخل صواني التارت لتخبز نصف خبز تقريباً 15 دقيقة مع مراقبة الفرن

تخرج من الفرن، تنزع عنها الأكواب الورقية مع الحمص، تحشى مقدار نصف ملعقة كبيرة حشوة المكاديميا ثم ترجع الفرن ليواصل خبزها تقريباً 15 دقيقة أكثر أو أقل حسب حجم التارت

تخرج من الفرن ومن الصواني، توضع فوق شبك لتبرد قليلاً

تزين بطبقة من جاناش الشوكولاتة بنكهة الكركديه وتترك لتتماسك

يخلط شراب الذرة، السكر البني والزبدة ويوضع المزيج على النار مع التحريك إلى أن يذوب السكر، يرفع عن النار وتضاف المكاديميا ثم البيض والفانيليا مع الخلط

يخلط الحليب، الكريمة الطازجة والكركديه ويوضع على نار خفيفة ليسخن مع التحريك، ثم يرفع عن النار، يغطى ويترك لينقع كي يتنكه ويتلون

يرجع الخليط إلى النار لدرجة الغليان

يصفى من الكركديه ويسكب على الشوكولاتة ثم يخلط بواسطة ملعقة يدوية إلى أن تذوب الشوكولاتة ونحصل على مزيج ناعم ويلمع