حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
250
جرام طحين
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
100
جرام سكر بني
120
جرام زبدة
3
حبة بيض
160
جرام جوز
160
ملليلتر حليب
2
عود غرسة الليمون
1
ملعقة صغيرة فانيليا
0
رشة ملح
2
ملعقة كبيرة مربى مشمش
1
يسخن الحليب ثم يخلط مع غرسة الليمون المقطعة والمفتوحة على النصف لإستخلاص نكهتها مع 3 ملاعق كبيرة من الجوز المحمص والمطحون، يغطى وينقع من 15 إلى 30 دقيقة
2
يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت
3
يصفى الحليب من غرسة الليمون فقط
4
تخفق الزبدة جيداً مع السكر البني للحصول على قوام كريمي
5
يضاف البيض الحبة تلو الأخرى مع مواصلة الخفق ثم تضاف الفانيلا
6
تضاف كمية الجوز المتبقية ويخفق لإبراز نكهته مع المربى
7
تخفف سرعة الخفاقة، يضاف الطحين المنخول مع الباكينج باودر والحليب المنكه بالجوز وعشبة الليمون تدريجياً وبالتناوب إلى أن تنتهي الكمية
8
تسكب العجينة في الصينية، تدخل الفرن لتخبز ما بين 35 إلى 40 دقيقة مع مراقبة الفرن في الدقائق الأخيرة
9
تخرج من الفرن ثم من الصينية وتوضع فوق شبك لتبرد ثم تقدم
250
جرام طحين
2
ملعقة صغيرة باكينج باودر
0
رشة ملح
100
جرام سكر بني
120
جرام زبدة
3
حبة بيض
160
جرام جوز
160
ملليلتر حليب
2
عود غرسة الليمون
1
ملعقة صغيرة فانيليا
0
رشة ملح
2
ملعقة كبيرة مربى مشمش
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات