Ad will close in seconds

Skip Ad
46
0 تقييم
مخبوزات

بيتزا بأربعة أنواع جبنة

46
0 تقييم

المكونات

+ -

    العجينة

  • 300 جرام دقيق أو طحين
  • 200 جرام سميد، ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة، خبز فورية
  • 1 ملعقة صغيرة أعشاب، منكهة
  • 0.5 ملعقة كبيرة ملح
  • 50 ملليلتر زيت زيتون
  • 300 ملليلتر ماء، دافئ
  • الحشوة

  • 100 جرام جبنة الايمنتال
  • 100 جرام جبنة الشيدر
  • 100 جرام جبنة البارميزان
  • 150 جرام جبنة الموتزاريلا
  • ريحان طازج حسب الرغبة
  • ثوم قصبي حسب الرغبة
  • رشة زعتر
  • 100 جرام صنوبر، محمص قليلاً
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • حبة زيتون للتزيين
  • كبر للتزيين
  • ثوم مشوي في الفرن
  • الثوم المشوي في الفرن

  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة خل البلسميك
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة كبر
  • 0.5 ملعقة صغيرة أوريجانو
  • رشة فلفل أسود
  • 2 فلفل أحمر حار، طازج
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

العجينة

  • 1

    يخلط الطحين، السميد، السكر، الملح والأعشاب المنكهة وزيت الزيتون ثم يبسس الخليط، تضاف خميرة الخبز والماء الدافئ تدريجياً مع العجن تقريباً مدة 10 دقائق

  • 2

    توضع في وعاء، تدهن بقليل من زيت الزيتون، تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها

  • 3

    يسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت

  • 4

    تفرد العجينة في الصينية، تغطى بطبقة من حشوة الأجبان، تزين بالزيتون وتدخل الفرن مباشرة لتخبز ما بين 15 إلى 20 دقيقة

  • 5

    تخرج من الفرن ترش بالريحان والصنوبر وزيت الزيتون وتقدم مباشرة

الحشوة

  • 1

    تخلط مكونات الحشوة: الأجبان، الثوم المشوي المفروم، الزعتر، زيت الزيتون والثوم القصبي

الثوم المشوي في الفرن

  • 1

    تخلط كل المكونات ثم توضع في ورق الشمع ثم ورق ألمنيوم، تغلف جيداً وتدخل الفرن لتشوى إلى أن يطرى الثوم ويتكرمل

  • 2

    يخرج من الفرن ثم من الورق ويهرس مع الفلفل الحار

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك