بيتزا بأربعة أنواع جبنة

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
العجينة

300

جرام دقيق أو طحين

200

جرام سميد

1

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة كبيرة خميرة

1

ملعقة صغيرة أعشاب

1/2

ملعقة كبيرة ملح

50

ملليلتر زيت زيتون

300

ملليلتر ماء

الحشوة

100

جرام جبنة الايمنتال

100

جرام جبنة شيدر

100

جرام جبنة بارميزان

150

جرام جبنة الموتزاريلا

0

ريحان

0

ثوم قصبي

0

رشة زعتر

100

جرام صنوبر

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

حبة زيتون

0

كبر

0

ثوم

الثوم المشوي في الفرن

2

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة ملح

2

ملعقة كبيرة خل بلسميك

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة كبر

1/2

ملعقة صغيرة أوريجانو

0

رشة فلفل أسود

2

فلفل أحمر حار

1

ملعقة كبيرة سكر بني

طريقة التحضير
العجينة

1

يخلط الطحين، السميد، السكر، الملح والأعشاب المنكهة وزيت الزيتون ثم تضاف خميرة الخبز والماء الدافئ تدريجياً مع العجن تقريباً مدة 10 دقائق

2

توضع في وعاء، تدهن بقليل من زيت الزيتون، تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها

3

يسخن الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت

4

تفرد العجينة في الصينية، تغطى بطبقة من حشوة الأجبان، تزين بالزيتون وتدخل الفرن مباشرة لتخبز ما بين 15 إلى 20 دقيقة

5

تخرج من الفرن ترش بالريحان والصنوبر وزيت الزيتون وتقدم مباشرة

الحشوة

1

تخلط مكونات الحشوة: الأجبان، الثوم المشوي المفروم، الزعتر، زيت الزيتون والثوم القصبي

الثوم المشوي في الفرن

1

تخلط كل المكونات ثم توضع في ورق الشمع ثم ورق ألمنيوم، تغلف جيداً وتدخل الفرن لتشوى إلى أن يطرى الثوم ويتكرمل

2

يخرج من الفرن ثم من الورق ويهرس مع الفلفل الحار

المكونات
طريقة التحضير
العجينة

300

جرام دقيق أو طحين

200

جرام سميد

1

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة كبيرة خميرة

1

ملعقة صغيرة أعشاب

1/2

ملعقة كبيرة ملح

50

ملليلتر زيت زيتون

300

ملليلتر ماء

الحشوة

100

جرام جبنة الايمنتال

100

جرام جبنة شيدر

100

جرام جبنة بارميزان

150

جرام جبنة الموتزاريلا

0

ريحان

0

ثوم قصبي

0

رشة زعتر

100

جرام صنوبر

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

حبة زيتون

0

كبر

0

ثوم

الثوم المشوي في الفرن

2

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة ملح

2

ملعقة كبيرة خل بلسميك

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة كبر

1/2

ملعقة صغيرة أوريجانو

0

رشة فلفل أسود

2

فلفل أحمر حار

1

ملعقة كبيرة سكر بني

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة