المبشور السعودي

الأرز الأمريكي

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

كوب أرز كالروز أبو البنت

3

لتر ماء

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة كبيرة ملح

500

جرام لحم ضأن مفروم

1

ملعقة صغيرة معجون ثوم

1/2

ملعقة صغيرة كمون

0

ملح / فلفل أسود

0

لتحضير صلصة الزبادي:

2

كوب زبادي

3

فصوص ثوم مفروم

0

ملح فلفل اسود حسب الذوق

0

نصف بقدونس مفروم

2

ملعقة كبيرة صنوبر محمص للتزيين

طريقة التحضير

1

يغسل الأرز بالماء البارد وينقع لمدة ١٠ دقائق.

2

في قدر متوسط على نار هادئة يضاف الماء المغلي ثم الأرز والملح لمدة ١٠ دقائق.

3

يصفى الأرز من الماء ويوضع في صحن.

4

يضاف إليها الزبدة يقلب جيدا ثم يقدم.

5

يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية.

6

في وعاء الخلط يضاف اللحم وباقي المكونات ويخلط جيدا باليد حتى يتجانس اللحم مع التوابل.

7

نشكل اللحم الى كرات متوسطة الحجم وترص في صينية خبز بها ورق زبدة.

8

تدخل الفرن مدة ٨ دقائق حتى تنضج جيدا.

9

في قدر على النار يضاف الثوم ثم الزبادي يتبل بالملح والفلفل يترك مدة ٣ دقائق الى ان يسخن.

10

يذاب السمن ثم يضاف إليه البقدونس يقلب قليلا ويرفع من ع النار ويترك جانبا.

11

في صحن التقديم نضع الزبادي ثم كرات اللحم، يضاف فوقه مزيج البقدونس والصنوبر.

12

يقدم مع الأرز الأبيض.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب أرز كالروز أبو البنت

3

لتر ماء

1

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة كبيرة ملح

500

جرام لحم ضأن مفروم

1

ملعقة صغيرة معجون ثوم

1/2

ملعقة صغيرة كمون

0

ملح / فلفل أسود

0

لتحضير صلصة الزبادي:

2

كوب زبادي

3

فصوص ثوم مفروم

0

ملح فلفل اسود حسب الذوق

0

نصف بقدونس مفروم

2

ملعقة كبيرة صنوبر محمص للتزيين

المزيد من الوصفات

الفلفل المحشي بكبسة الروبيان

الأرز الأمريكي
الأرز الأمريكي
متوسطة
30 دقيقة

ارز بالحليب والتمر

الأرز الأمريكي
الأرز الأمريكي
سهلة
15 دقيقة

سليق بالدجاج

الأرز الأمريكي
الأرز الأمريكي
سهلة
30 دقيقة

دجاج بالفرن

الأرز الأمريكي
الأرز الأمريكي
متوسطة
30 دقيقة