دجاج بالفرن

الأرز الأمريكي

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

4

ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

2

عود قرفة

5

هيل مجروش

4

قرنفل

1 1/2

كوب ارز أبو بنتين

0

ملح / فلفل اسود

3

أكواب مرق دجاج

1

دجاجة كاملة مقطعة الى نصفين

1

ملعقة صغيرة كركم مطحون

1

ملعقة صغيرة زعفران منقوع في نصف كوب ماء ساخن

0

بصل مقلي

0

صنوبر

0

بقدونس مفروم

طريقة التحضير

1

في قدر على النار تضاف الزبدة والبهارات، تحمس قليلا.

2

يضاف الأرز المغسول مسبقا الى البهارات، يتبل بالملح والفلفل الأسود، يطهى على نار متوسطة لمدة ٨ دقائق.

3

باستخدام الفرشاة يدهن الدجاج بالزبدة والكركم وخليط الزعفران ويتبل بقليل من الملح.

4

يرفع الأرز من على النار ويقلب في صينية الفرن يوزع جيدا ثم يضاف عليه الدجاج المتبل مسبقا.

5

يضاف على الأرز باقي خليط الزعفران والقليل من الملح.

6

تدخل الفرن علي درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية، لمدة ٣٥ دقيقة حتى ينضج الدجاج جيدا.

7

يزين بالبصل المقلي والصنوبر والبقدونس ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير

4

ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

2

عود قرفة

5

هيل مجروش

4

قرنفل

1 1/2

كوب ارز أبو بنتين

0

ملح / فلفل اسود

3

أكواب مرق دجاج

1

دجاجة كاملة مقطعة الى نصفين

1

ملعقة صغيرة كركم مطحون

1

ملعقة صغيرة زعفران منقوع في نصف كوب ماء ساخن

0

بصل مقلي

0

صنوبر

0

بقدونس مفروم

المزيد من الوصفات

الفلفل المحشي بكبسة الروبيان

الأرز الأمريكي
الأرز الأمريكي
متوسطة
30 دقيقة

المبشور السعودي

الأرز الأمريكي
الأرز الأمريكي
سهلة
25 دقيقة

ارز بالحليب والتمر

الأرز الأمريكي
الأرز الأمريكي
سهلة
15 دقيقة

سليق بالدجاج

الأرز الأمريكي
الأرز الأمريكي
سهلة
30 دقيقة