معكرونة مع قطع الدجاج

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

500

جرام معكرونة محار

2

ملعقة صغيرة زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفرومة ناعماً

2

فص ثوم مهروس

1/4

كوب زبيب أحمر

1/3

كوب صنوبر

2

كوب مرق دجاج

1

دجاجة متبقية

0

رشة ملح

300

مل كريم سميك

1 1/3

كوب جبن جروير مبشور خشن

0

بقدونس صغير للتقديم

طريقة التحضير

1

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. يُدهن وعاء الخبز بسعة 2.5 لتر (سعة 10 أكواب).

2

تُطهى المعكرونة وفقًاً لتعليمات العبوة ، ثم تُصفّى وتُشطف بالماء البارد.

3

في هذه الأثناء ، أضيفي الدجاج المبروش في وعاء كبير.

4

يُمزج إكليل الجبل والثوم والصنوبر والزبيب والمرق في قدر على نار عالية. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يتشرب ويصبح سميكًا قليلاً.

5

تُسكب المرقة المنقوعة فوق الدجاج وتُضاف الكريمة ، 1 كوب (125 جرام) Gruyere و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًاً. توضع المعكرونة في طبق خَبز مُجهَّز وتُملأ القشر بخليط الدجاج. يُسكب السائل المتبقي ، ثم يُنثر مع 1/3 كوب (40 جرام) من Gruyere المتبقي. يُرش بالزيت ثم يُخبز لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

6

يُرش بالزيت الإضافي ويُنثر مع الصنوبر والبقدونس الصغير للتقديم.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام معكرونة محار

2

ملعقة صغيرة زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفرومة ناعماً

2

فص ثوم مهروس

1/4

كوب زبيب أحمر

1/3

كوب صنوبر

2

كوب مرق دجاج

1

دجاجة متبقية

0

رشة ملح

300

مل كريم سميك

1 1/3

كوب جبن جروير مبشور خشن

0

بقدونس صغير للتقديم