"

سلطة الأورزو الیونانیة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

500

جرام معكرونة أورزو

-

ملح

1

فص ثوم كبير

1

ملعقة صغيرة الأوريجانو

1/4

كوب عصير ليمون

1/2

كوب زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة ملح كوشير

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

حبة فليفلة صفراء

1

فليفلة حمراء

1

كوب زيتون كالاماتا

1

كوب طماطم كرزية

1

بصلة حمراء متوسطة مقطعة

2

أكواب من السبانخ الصغيرة

2

ملاعق كبيرة شبت مفروم

1/4

كوب بقدونس مفروم

1

كوب جبنة فيتا مفتتة طازجة

طريقة التحضير

1

جلب وعاء من الماء ليغلي. تبلي الماء بكمية صغيرة من ملح البحر وأضيفي المعكرونة. قلب واتبع تعليمات العبوة لأوقات الطهي. بمجرد أن تنضج المعكرونة ، صفيها واشطفيها بالماء البارد.

2

في وعاء كبير ، ضعي الباستا المصفاة مع أنصاف طماطم كرزية ، فلفل حلو ، بصل أحمر ، زيتون ، سبانخ مفرومة وأعشاب طازجة.

3

تُمزج جميع مكونات التتبيل في وعاء وتخلط جيدًا

4

يُرش مع القليل من الصلصة ، ويُقلب المزيج ويُبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

5

قمة مع فتات جبنة الفيتا

6

قبل التقديم مباشرة ، تخلط مع المزيد من الصلصة حسب الرغبة

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام معكرونة أورزو

-

ملح

1

فص ثوم كبير

1

ملعقة صغيرة الأوريجانو

1/4

كوب عصير ليمون

1/2

كوب زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة ملح كوشير

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

حبة فليفلة صفراء

1

فليفلة حمراء

1

كوب زيتون كالاماتا

1

كوب طماطم كرزية

1

بصلة حمراء متوسطة مقطعة

2

أكواب من السبانخ الصغيرة

2

ملاعق كبيرة شبت مفروم

1/4

كوب بقدونس مفروم

1

كوب جبنة فيتا مفتتة طازجة