"

مسخن بقلاوة دجاج

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

-

كوب نصف زيت زيتون

4

بصل مفروم

2

صدور دجاج مسلوقة

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة سماق

1

عبوة عجينة الفيلو

-

كوب ربع صنوبر محمص

طريقة التحضير

1

في مقلاة كبيرة ، أضيفي زيت الزيتون والبصل واتركيهم حتى يتكرمل لمدة 10-12 دقيقة

2

يُضاف الدجاج المبشور والملح والفلفل والسماق ويُمزج جميعًا معًا.

3

يرفع عن النار ويضاف الصنوبر. امزج حتى يتجانس

4

سخن الفرن على 160 درجة مئوية

5

في صينية دائرية للفرن ، ادهني بعض زيت الزيتون لدهن الصينية ، ثم ابدئي في إضافة رقائق عجينة الفيلو واحدة تلو الأخرى ، مع رش زيت الزيتون فوق كل ورقة. نضع نصف عجينه ثم نخلط خليط المسخن

6

كرر نفس الخطوات حتى تستخدم العجينة بالكامل

7

نحضر كل جوانب العجين ونثنيها بالداخل للحصول على حدود سميكة من العجين من الجانبين

8

ادهنيها بزيت الزيتون واخبزيها لمدة 50 دقيقة إلى ساعة عند 100 درجة مئوية.

9

نتركها ترتاح وتبرد لبضع دقائق ثم تقطع وتقدم

المكونات
طريقة التحضير

-

كوب نصف زيت زيتون

4

بصل مفروم

2

صدور دجاج مسلوقة

1

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1

ملعقة كبيرة سماق

1

عبوة عجينة الفيلو

-

كوب ربع صنوبر محمص