صدر الدجاج مع الأرز

يسخن زيت الزيتون فوق نار عالية في وعاء عميق

تقلى صدور الدجاج على الجانبين حتى يصبح لون الدجاج ذهبي

تخرج صدور الدجاج من الوعاء وتوضع جانباً

يضاف البصل واللحم المفروم إلى الوعاء الساخن نفسه

تطهى المحتويات حتى يصبح لون البصل واللحم ذهبياً ثم يضاف الثوم وتطهى المحتويات لمدة دقيقة أو إثنين.

تضاف القرفة والبهارات المتنوعة والفلفل وتطهى لمدة دقيقتين مع تحريك المحتويات

يضاف الأرز ويخلط جيداً مع الزيت والبهارات ثم توضع قطع الدجاج في الأرز

تضاف المرق أو الماء