كيك مع صلصة الجبن

نسخن الفرن لدرجة حرارة 180

نستعمل قالب ذو فتحة من الوسط وندهنه بالزبدة ثم نرشه بالدقيق، ونتركه جانباً.

ننخل الدقيق، البيكنج باودر والملح، ونتركه جانباً.

في وعاء الخلاط نضع الجبن، الزبدة، الفانيليا، نثبت مضرب الشبك ونخفق مع إضافة السكر بالتبادل مع الحليب

نأخذ مقدار 2 ونصف كوب من هذا الخليط، ونغطيه بالنايلون و نتركه جانباً. يستعمل لاحقاً صلصة لتزيين الكيك( مهم قياس الكمية )

إلى بقية الخليط نضيف البيض بالتدريج مع استمرار الخفق

نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع الماء، ونخفق ليتجانس خليط الكيك.

نسكب خليط الكيك في القالب

نخبز الكيك 45 دقيقة لينضج.

نخرج الكيك من القالب، ونتركه ليبرد.

نضع الكيك على طبق التقديم، ونضع صلصة تزيين الكيك على الكيك لتملأ تجويف الكيك. ونقدمه.