اسكالوب اللحم بالفرن

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

220

جرام شرائح رفيعة لحم التندرلوين - الفتيلة

150

جرام بيض – 5 حبات بيض

5

جرام ملح خشن

10

جرام الفلفل الأسود مطحون

40

جرام خردل

200

مللتر حليب كامل الدسم

200

جرام طحين

160

جرام كعك مطحون / بقسماط

80

جرام كوسا مقطعة عيدان

80

جرام فلفل حلو ألوان مقطع عيدان

20

جرام طماطم كرزية مقطعة انصاف

10

جرام أوراق زعتر بري

3

ملاعق زيت الزيتون

120

جرام عصير الطماطم

طريقة التحضير

1

نخلط البيض مع الملح، الفلفل، الخردل والحليب

2

نغمس اللحم بالطحين، ثم خليط البيض، وأخيراً البقسماط، نكرر العملية

3

نضع اللحم في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180م

4

في مقلاة، نضع زيت الزيتون ونقلي الخضار، ثم نزيد الزعتر وأخيراً عصير الطماطم

5

نضع الخضار على اللحم، ثم نضع بعض جبن الموزاريلا ونضعها في الفرن لتذوب الجبنة

المكونات
طريقة التحضير

220

جرام شرائح رفيعة لحم التندرلوين - الفتيلة

150

جرام بيض – 5 حبات بيض

5

جرام ملح خشن

10

جرام الفلفل الأسود مطحون

40

جرام خردل

200

مللتر حليب كامل الدسم

200

جرام طحين

160

جرام كعك مطحون / بقسماط

80

جرام كوسا مقطعة عيدان

80

جرام فلفل حلو ألوان مقطع عيدان

20

جرام طماطم كرزية مقطعة انصاف

10

جرام أوراق زعتر بري

3

ملاعق زيت الزيتون

120

جرام عصير الطماطم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة