وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
500
جرام جبنة كريمة
100
جرام صفار البيض
70
جرام سكر
100
مللي ماء
250
جرام شوكولاتة داكنة
120
جرام بياض البيض
70
جرام سكر
1100
جرام كريمة مخفوقة
350
جرام بسكويت أوريو
80
جرام زبدة
-
بودرة شوكولاتة
-
شوكولاتة للرش
-
الكريمة المخفوقة
-
بسكويت ميني أوريو
1
نحضر بسكويت أوريو المكسر ونقوم بخلطه بالزبدة المذابة حتى يصبح ناعم الملمس.
2
نضع الكيك بشكل دائري، ونحتفظ به بارداً
1
يضاف صفار البيض في الخلاط، ويخلط لمدة 3 دقائق
2
نقوم بغلي 30 جرام من السكر مع الماء، ثم يضاف إليه صفار البيض ونخلطه
3
نخلط كريمة الجبن مع الشوكولا الداكنة المذابة حتى تصبح كريمة ناعمة ثم تُضاف إلى مزيج صفار البيض.
4
نقوم بخلط البيض الأبيض في الخلاط لمدة 3 دقائق.
5
يضاف السكر المغلي إلى بياض البيض كما نفعل للدقيق الإيطالي
6
نخلط صفار البيض مع الشوكولا ونضع فى القاعدة كريمة مع قاعدة بياض البيض(مخفوق)
7
ونقوم بالتقليب ببطء كريمة الخفق مع باقي المكونات بملعقة بلاستيكية
1
يوضع الخليط على سطح بسكويت الأوريو فى الصينية ثم يبرد لمدة 3 ساعات في المبرد قبل تقطيعه
500
جرام جبنة كريمة
100
جرام صفار البيض
70
جرام سكر
100
مللي ماء
250
جرام شوكولاتة داكنة
120
جرام بياض البيض
70
جرام سكر
1100
جرام كريمة مخفوقة
350
جرام بسكويت أوريو
80
جرام زبدة
-
بودرة شوكولاتة
-
شوكولاتة للرش
-
الكريمة المخفوقة
-
بسكويت ميني أوريو
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات