سلطة العدس

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

كوب عدس اسمر

2

حبة متوسطة طماطم مفروم

1

قرن فلفل اخضر حار مفروم

2

عود بصل اخضر مفروم

2

فص ثوم مهروس

2

كوب حمص مسلوق

2

كوب بقدونس مفروم

1/2

كوب نعناع أخضر مفروم

-

الصلصة:

1/4

كوب عصير ليمون

1/4

كوب زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة دبس الرمان

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1

ملعقة صغيرة كمون

طريقة التحضير

1

نغسل العدس

2

في قدر نضع العدس، ونغمره بالماء، ونضيف 2/1 ملعقة صغيرة من الملح، ثم نضع القدر على نار متوسطة إلى أن يصل للغليان، نخفف النار ونتركه حوالي 15 دقيقة لينضج

3

نصفي العدس، ونضعه في البراد لمدة ساعتين.

4

في طبق عميق نضع: العدس، الطماطم، الفلفل، البصل، الثوم، الحمص، البقدونس، النعناع

5

الصلصة: في كوب نضع عصير الليمون، زيت الزيتون، دبس الرمان، الملح، الفلفل والكمون، وباستعمال مضرب شبك يدوي نقلب لتختلط المكونات

6

نضيف الصلصة على العدس، ونقلب لتختلط. ثم نقدمها

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب عدس اسمر

2

حبة متوسطة طماطم مفروم

1

قرن فلفل اخضر حار مفروم

2

عود بصل اخضر مفروم

2

فص ثوم مهروس

2

كوب حمص مسلوق

2

كوب بقدونس مفروم

1/2

كوب نعناع أخضر مفروم

-

الصلصة:

1/4

كوب عصير ليمون

1/4

كوب زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة دبس الرمان

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1

ملعقة صغيرة كمون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة