ارز مبهر بالمكسـرات

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

كيلو صـــدور دجــاج مقطع مكعبات

2

كوب أرز بســـمتي مغســول ومنقوع في ماء وملح

1

حبة بطاطس مقطع مكعبــات

1

حبـــة كــبيرة طمتطم مقطعــة مكعــبات

1

بصل حجم كبير مقطع جوانح رفيعه

1

كوب كزبرة مفرومه

1

راس ثوم مهروس

-

مقــدار من الزنجبيل مهروس

2

ملعقة مخلل المنجا

2

مكعبات مرق الدجاج

1

ملعقــة صغيرة قرفه مطحونه

1

ملعقة طعام بهارات الكبســـة

1

ملعقه صغيرة كركم

1

ملعقه صغيرة هال مطحون

-

فلفل أسود وملح حسب الرغبه

1/4

كوب زيت ‘ قطعة زبـــدة

-

للتزيين:

-

كـــزبرة مفرومه

-

تشـــكيلة مكســـرات محمصة

طريقة التحضير

1

في الطنجرة نسخن الزيت والزبـــدة، ونحمر قطع الـــدجاج، ثم نضيف البصل والثوم ونقلب جيداً.

2

نضيف البهــارات تدريجـــياً، ونقلب جيـــداً، ثم نضيف مكعبات البطاطا ونقلب.

3

بعد 5 دقــائق نضيف الطماطم ونقلب، ثم نضيف الكزبرة ومخلل المنجا ونخلط جيداً.

4

نضيف الملح حسب الرغبــة ونضيف المــاء الســـاخن على الخليط ونتركهم على النار لمــدة 20 دقيقــة حتى نتأكــد من نضـوج البطاطا، ومن ثم نضيف الأرز ونخلط.

5

نترك الطبخة على نار هــادئة لمــدة 20 دقيقــة ونقــدم الطبخــة ونزينها بالمكســرات المحصمة.

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو صـــدور دجــاج مقطع مكعبات

2

كوب أرز بســـمتي مغســول ومنقوع في ماء وملح

1

حبة بطاطس مقطع مكعبــات

1

حبـــة كــبيرة طمتطم مقطعــة مكعــبات

1

بصل حجم كبير مقطع جوانح رفيعه

1

كوب كزبرة مفرومه

1

راس ثوم مهروس

-

مقــدار من الزنجبيل مهروس

2

ملعقة مخلل المنجا

2

مكعبات مرق الدجاج

1

ملعقــة صغيرة قرفه مطحونه

1

ملعقة طعام بهارات الكبســـة

1

ملعقه صغيرة كركم

1

ملعقه صغيرة هال مطحون

-

فلفل أسود وملح حسب الرغبه

1/4

كوب زيت ‘ قطعة زبـــدة

-

للتزيين:

-

كـــزبرة مفرومه

-

تشـــكيلة مكســـرات محمصة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة