البطاطس المحمرة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

كجم بطاطا

1

ملعقة طعام خل

-

زيت للقلي

1/2

ملعقة صغيرة بهارات مختلطة للرش (2 ملح

-

ملعقة صغيرة فلفل

طريقة التحضير

1

نقشر البطاطا باستخدم سكيناً حاداً، ولوح تقطيع لقطع الطول إلى أصابع متساوية في الحجم

2

ننقعه في الماء مع الخل لمدة 20 دقيقة

3

نسخن الزيت في مقلاة

4

عندما يكون الزيت ساخناً في منتصف الطريق، نحضر منشفة المطبخ القطنية النظيفة وننشر البطاطا بعد ذلك

5

نلفها ونحتفظ بها حتى تجف تماماً

6

نقلي البطاطا على دفعات حتى لا تحشر المقلاة.

7

لا نقلب البطاطا على الإطلاق حتى تبدأ في رؤيتها تغير لونها من شفاف إلى آخر أصفر

8

نحتفظ بمصفاة ذات لوحة تحته في مكان قريب، وبملعقة لفترة زمنية محددة ، نبدأ في قلب وجه البطاطا إلى الجانب الآخر ونتركها

9

عندما نرى اللون الأصفر الذهبي حول الحواف الموجودة عند البطاطا المصفاة، نهزها لإلقاء الزيت الزائدمنها

10

نرشها بالبهارات المختلطة بينما لا تزال ساخنة وتقدم على الفور

المكونات
طريقة التحضير

1

كجم بطاطا

1

ملعقة طعام خل

-

زيت للقلي

1/2

ملعقة صغيرة بهارات مختلطة للرش (2 ملح

-

ملعقة صغيرة فلفل

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة