محشي الجزر

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

10

حبة جزر كبير الحجم

2

ملعقة كبيرة سمن

-

الحشو

1

كوب ارز مصري

100

جرام لحم مفروم

1

حبة متوسطة بصل مفروم

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1

ملعقة صغيرة بهار مشكل

1

ملعقة صغيرة كزبرة

1

ملعقة صغيرة كمون

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

-

المرق:

1/4

كوب دبس الرمان

1

كوب مرق دجاج

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل اسود

-

التقلية

2

فص ثوم مهروس

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

1

ملعقة صغيرة نعناع مجفف

طريقة التحضير

1

نفرغ الجزر

2

نغسل الأرز وننقعه

3

نقلب مكونات الحشوة

4

نحشي الجزر

5

نسخن السمن، ونشوح الجزر

6

نضيف دبس الرمان، وبقية البهارات

7

المرق

8

نتركه لينضج

9

نحضر التقلية

المكونات
طريقة التحضير

10

حبة جزر كبير الحجم

2

ملعقة كبيرة سمن

-

الحشو

1

كوب ارز مصري

100

جرام لحم مفروم

1

حبة متوسطة بصل مفروم

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة فلفل اسود

1

ملعقة صغيرة بهار مشكل

1

ملعقة صغيرة كزبرة

1

ملعقة صغيرة كمون

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

-

المرق:

1/4

كوب دبس الرمان

1

كوب مرق دجاج

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل اسود

-

التقلية

2

فص ثوم مهروس

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

1

ملعقة صغيرة نعناع مجفف

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة