وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
6
قطع دجاج بالعظم
1
ملعقة صغيرة زعفران
5
فصوص ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة كمون مطحون
1
ملعقة صغيرة كركم
1
ملعقة صغيرة بابربكا
1
ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
2
ملعقة كبيرة جنزبيل مهروس
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
4
فلفل حار طازج
1
كوب زيتون مخلي
6
ليمون مخلل مقطعة أرباع
2
عود قرفة
-
قشر ليمونة مقطع شرائح
2
كوب مرق دجاج
1
لتتبيل الدجاج نخلط الثوم و الجنزبيل مع الزعفران و البهارات و زيت الزيتون و ملح حسب الرغبة و ندعك الدجاج جيداً و يمكن تركه طوال الليل في الثلاجة
2
نضع القليل من زيت الزيتون في طاسة ساخنة علي النار و نحمر الدجاج من كل الجهات و نرفعه و نضعه في صينية الخبز
3
في نفس الطاسة نضيف زيت الزيتون نحمر البصلة مع الفلفل و عود القرفة و نرش رشة ملح و نقلب ثم نضيف مرق الدجاج و يترك ليغلي غلوة واحدة
4
نضع الزيتون و الليمون المخلل و قشر الليمون فوق الدجاج في صينية الخبز و نضيف خليط المرق بالبصل و القرفة و تخبز في الفرن علي درجة ٢٠٠ لمدة ٤٠ دقيقة
5
تقدم ساخنة إلي جانب الكسكسي أو الأرز
6
قطع دجاج بالعظم
1
ملعقة صغيرة زعفران
5
فصوص ثوم مهروس
1
ملعقة صغيرة كمون مطحون
1
ملعقة صغيرة كركم
1
ملعقة صغيرة بابربكا
1
ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
2
ملعقة كبيرة جنزبيل مهروس
4
ملعقة كبيرة زيت زيتون
4
فلفل حار طازج
1
كوب زيتون مخلي
6
ليمون مخلل مقطعة أرباع
2
عود قرفة
-
قشر ليمونة مقطع شرائح
2
كوب مرق دجاج
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات