شوربة الطماطم

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

فص ثوم

1

حبة فلفل أخضر

2

ملعقة صغيرة بودرة البابريكا

8

حبة طماطم

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

-

كوب ماء ساخن

1 1/2

ملعقة صغيرة ريحان

-

ملح وفلفل أسود

-

خبز باجيت محمص

-

بضعة أوراق ريحان

طريقة التحضير

1

يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة. يضاف الثوم ويترك على النار حتى يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً.

2

يضاف الفلفل الأخضر، والبابريكا، وتطهى مع التحريك جيداً لمدة 3-5 دقائق إضافية حتى يطرى الفلفل.

3

تضاف الطماطم مع التحريك، وتطهى مع وضع الغطاء لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون الطماطم أحمر داكن.

4

يخلط معجون الطماطم مع الشوربة، وتطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية مع وضع الغطاء. يضاف الريحان وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

5

تضاف كمية الماء المغلي المتبقية، يوضع الغطاء وتطهى على نار عالية لمدة 2 دقيقة تقريباً.

6

تطفأ النار وتترك لمدة 3 دقائق مع ترك الغطاء، ثم تخلط في الخلاط حتى تصبح ناعمة. تقدم مع الخبز المحمص وتزين بأوراق الريحان.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

فص ثوم

1

حبة فلفل أخضر

2

ملعقة صغيرة بودرة البابريكا

8

حبة طماطم

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

-

كوب ماء ساخن

1 1/2

ملعقة صغيرة ريحان

-

ملح وفلفل أسود

-

خبز باجيت محمص

-

بضعة أوراق ريحان

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة