شوربة العدس

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

الخبز المحمص:

2

شرائح رغيف خبز عربي

-

ملح وفلفل أسود

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

العدس:

1/4

كوب زيت نباتي

1

كوب بصل

1

كوب عدس أحمر

6

كوب مرق دجاج

1

ملعقة كبيرة الكمون بودرة

1

ملعقة صغيرة الكركم بودرة

-

ملح

1/2

حبة ليمون

-

بقدونس

طريقة التحضير

1

الخبز المحمص:

2

يتبل الخبز بالملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، ويخلط جيداً.

3

يحمص على درجة حرارة 200 م لمدة 5 دقائق.

4

لتحضير العدس:

5

يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ويشوح البصل حتى يتحمر قليلاً.

6

يضاف العدس، ويحرك مع البصل لمدة دقيقة واحدة.

7

يضاف مرق الخضار، ويغطى القدر. يترك على نار هادئة إلى متوسطة لمدة ساعة تقريباً أو حتى يصبح العدس طرياً جداً وكريمياً.

8

بعد أن ينضج العدس، يضاف الكمون، والكركم، والملح حسب الرغبة وعصير نصف حبة ليمون.

9

باستخدام خلاط يدوي، يخلط المزيج حتى تتشكل شوربة متجانسة وكريمية.

10

يزين بالبقدونس ويقدم ساخناً.

المكونات
طريقة التحضير

-

الخبز المحمص:

2

شرائح رغيف خبز عربي

-

ملح وفلفل أسود

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

العدس:

1/4

كوب زيت نباتي

1

كوب بصل

1

كوب عدس أحمر

6

كوب مرق دجاج

1

ملعقة كبيرة الكمون بودرة

1

ملعقة صغيرة الكركم بودرة

-

ملح

1/2

حبة ليمون

-

بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة