حساء الفطر الكريمي

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

4

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة بصل متوسطة الحجم

2

فص ثوم مهروس

1

كوب فطر عادي

1

كوب فطر شيتاكي

2

عود كرفس

1

حبة جزر متوسطة الحجم

1

ملعقة كبيرة أوراق بقدونس

4

كوب مرق دجاج

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1/2

كوب كريمة الطبخ

طريقة التحضير

1

1. تسخن الزبدة على حرارة متوسطة. يضاف البصل والثوم ويحرك حتى يصبح البصل أصفر.

2

2. يضاف الفطر ويحرك لـ2 دقيقة. يضاف الكرفس والجزر ويحرك.

3

3. يضاف البقدونس والمرق والملح والفلفل ويحرك. يغلى المزيج، ثم تخفض الحرارة ويطبخ لـ25-30 دقيقة تقريباً.

4

4. تضاف الكريمة للحساء بعد أن ترفع القدر عن النار حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير

4

ملعقة كبيرة زبدة

1

حبة بصل متوسطة الحجم

2

فص ثوم مهروس

1

كوب فطر عادي

1

كوب فطر شيتاكي

2

عود كرفس

1

حبة جزر متوسطة الحجم

1

ملعقة كبيرة أوراق بقدونس

4

كوب مرق دجاج

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1/2

كوب كريمة الطبخ