"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
4
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة بصل متوسطة الحجم
2
فص ثوم مهروس
1
كوب فطر عادي
1
كوب فطر شيتاكي
2
عود كرفس
1
حبة جزر متوسطة الحجم
1
ملعقة كبيرة أوراق بقدونس
4
كوب مرق دجاج
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2
كوب كريمة الطبخ
1
1. تسخن الزبدة على حرارة متوسطة. يضاف البصل والثوم ويحرك حتى يصبح البصل أصفر.
2
2. يضاف الفطر ويحرك لـ2 دقيقة. يضاف الكرفس والجزر ويحرك.
3
3. يضاف البقدونس والمرق والملح والفلفل ويحرك. يغلى المزيج، ثم تخفض الحرارة ويطبخ لـ25-30 دقيقة تقريباً.
4
4. تضاف الكريمة للحساء بعد أن ترفع القدر عن النار حسب الرغبة.
4
ملعقة كبيرة زبدة
1
حبة بصل متوسطة الحجم
2
فص ثوم مهروس
1
كوب فطر عادي
1
كوب فطر شيتاكي
2
عود كرفس
1
حبة جزر متوسطة الحجم
1
ملعقة كبيرة أوراق بقدونس
4
كوب مرق دجاج
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2
كوب كريمة الطبخ
3 تعليقات