Ad will close in seconds

Skip Ad
3
0 تقييم
الأرز الأمريكي

الفلفل المحشي بكبسة الروبيان

3
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 6 حبات من الفلفل الملون منزوع البذور
  • 3 حبات بصل مفروم ناعماً
  • 2 ملعقة طعام معجون طماطم.
  • 200 جرام طماطم مفرومة
  • 2 كوب مرق روبيان
  • 2 حبة فلفل ملون مقطع مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
  • 2 هيل
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
  • 500 جرام روبيان متوسط الحجم مقشر ومنظف.
  • 300 جرام أرز أبو السيوف (حبة طويلة)
  • ملح وفلفل اسود
  • زيت نباتي
  • للتقديم

  • بصل مقلي
  • صنوبر
  • بقدونس مفروم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    في قدر، يضاف الزيت ويطهى البصل على نار متوسطة لمدة ٥- ٦ دقائق حتى يصبح ذهبي اللون يضاف معجون الطماطم يقلب ويقلى لمدة دقيقة أخرى

  • 2

    يضاف الطماطم المفرومة، مرق الروبيان، الكمون، الهيل، القرفة والروبيان يقلب جيدا ويطهى لمدة ٤ دقائق حتى يتحول لون الجمبري الى اللون الوردي يضاف الفلفل الملون المقطع.

  • 3

    يغسل الأرز وينقع لمدة ٣٠ دقيقة ثم يصفى.

  • 4

    يضاف الأرز الى خليط الروبيان ويقلب برفق، يغلي المزيج ويطهى على نار خفيفة لمدة ١٧ دقيقة.

  • 5

    في صينية الفرن تحشى حبات الفلفل بالتساوي معدل ٣- ٤ ملاعق ارز لكل حبة فلفل.

  • 6

    تغطى بورق القصدير وتدخل الفرن على درجة حرارة ١٧٥ لمدة ٣٠ دقيقة حتى تنضج.

  • 7

    تقدم ساخنة وتزين بالبصل المقلي والصنوبر والبقدونس المفروم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك