"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
-
المقادير:
2
ملعقة كبيرة زيت الذرة
1
حبة بصل مفرومة ناعم
4
فص ثوم
500
جرام لحم حمل
1
كوب فريكة
1
ملعقة صغيرة كمون
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
عود قرفة
8
كوب مرق دجاج
-
للتزيين:
-
بصل حلو مقلي مقرمش
-
مكسرات محمصة
-
أعشاب صغيرة للتزيين
1
1. في قدر، يسخن الزيت ثم يشوح البصل والثوم حتى يصبحا شفافين ثم يضاف اللحم والفريكة ويشوح حتى يصبح لون اللحم بني.
2
2. يتبل بالملح والفلفل، ثم تضاف القرفة والمرق، يغطى القدر ويطبخ لـ1 ساعة و30 دقيقة على حرارة متوسطة. يستمر بإضافة المرق إن لزم الأمر.
3
3. تقدم مع البصل المقلي والمكسرات المحمصة، تزين قبل التقديم.
-
المقادير:
2
ملعقة كبيرة زيت الذرة
1
حبة بصل مفرومة ناعم
4
فص ثوم
500
جرام لحم حمل
1
كوب فريكة
1
ملعقة صغيرة كمون
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
عود قرفة
8
كوب مرق دجاج
-
للتزيين:
-
بصل حلو مقلي مقرمش
-
مكسرات محمصة
-
أعشاب صغيرة للتزيين
3 تعليقات