"

فريكة مع لحم الحمل

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

-

المقادير:

2

ملعقة كبيرة زيت الذرة

1

حبة بصل مفرومة ناعم

4

فص ثوم

500

جرام لحم حمل

1

كوب فريكة

1

ملعقة صغيرة كمون

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

عود قرفة

8

كوب مرق دجاج

-

للتزيين:

-

بصل حلو مقلي مقرمش

-

مكسرات محمصة

-

أعشاب صغيرة للتزيين

طريقة التحضير

1

1. في قدر، يسخن الزيت ثم يشوح البصل والثوم حتى يصبحا شفافين ثم يضاف اللحم والفريكة ويشوح حتى يصبح لون اللحم بني.

2

2. يتبل بالملح والفلفل، ثم تضاف القرفة والمرق، يغطى القدر ويطبخ لـ1 ساعة و30 دقيقة على حرارة متوسطة. يستمر بإضافة المرق إن لزم الأمر.

3

3. تقدم مع البصل المقلي والمكسرات المحمصة، تزين قبل التقديم.

المكونات
طريقة التحضير

-

المقادير:

2

ملعقة كبيرة زيت الذرة

1

حبة بصل مفرومة ناعم

4

فص ثوم

500

جرام لحم حمل

1

كوب فريكة

1

ملعقة صغيرة كمون

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

عود قرفة

8

كوب مرق دجاج

-

للتزيين:

-

بصل حلو مقلي مقرمش

-

مكسرات محمصة

-

أعشاب صغيرة للتزيين