شرحات لحم حمل مغلفة بتوابل الدقة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

لتوابل ومكسرات الدقة:

1/2

ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

1

ملعقة صغيرة شمر حب

1

ملعقة صغيرة كزبرة حب

1

ملعقة صغيرة كمون حب

2

ملعقة صغيرة بابريكا

2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة كركم

1

ملعقة صغيرة رقائق شطة حارة

1 1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

30

جرام بندق محمص

50

جرام فستق حلبي،؟؟؟؟

30

جرام سمسم

-

لشرحات لحم الحمل:

4

شريحة لحم حمل

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

حبة عصير ليمون

-

ملح وفلفل أسود

-

حبة بشر ليمون

-

لشوي قرع العسل:

1/2

حبة قرع عسل

2

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

2

ملعقة صغيرة زعتر

-

ملح وفلفل أسودن للتتبيل

-

للتقديم

1

حبة بصل

1/4

كوب بقلة

1

ملعقة صغيرة فلفل سوري

طريقة التحضير

1

توابل الدقة والمكسرات:

2

1. يمزج القرنفل وحبوب الشمر وحبوب الكزبرة وحبوب الكمون والبابريكا والملح والكركم ورقائق الفلفل الحارة والفلفل الأسود والبندق والفستق الحلبي وحبوب السمسم وتخلط جيداً.

3

شرحات لحم الحمل:

4

1. يتبل اللحم بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود وبشر الليمون.

5

2. يقلب جيداً ليمتص التتبيلة وينقع لـ20 دقيقة.

6

3. تقلب شرحات اللحم في بهارات الدقة المجهزة وتغلف بشكل كامل.

7

4. توضع في صينية مجهزة وتشوى في حرارة 220 درجة مئوية لـ20 دقيقة.

8

القرع المشوي:

9

1. يتبل القرع بزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل الأسود.

10

2. يوضع في صينية مجهزة وتشوى في حرارة 220 درجة مئوية لـ20 دقيقة.

11

التطبيق:

12

1. يوضع القرع المشوي في زاوية الطبق.

13

2. توضع شرحات لحم الحمل قرب القرع.

14

3. توزع حلقات البصل وترش البقلة والفلفل السوري.

المكونات
طريقة التحضير

-

لتوابل ومكسرات الدقة:

1/2

ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

1

ملعقة صغيرة شمر حب

1

ملعقة صغيرة كزبرة حب

1

ملعقة صغيرة كمون حب

2

ملعقة صغيرة بابريكا

2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة كركم

1

ملعقة صغيرة رقائق شطة حارة

1 1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

30

جرام بندق محمص

50

جرام فستق حلبي،؟؟؟؟

30

جرام سمسم

-

لشرحات لحم الحمل:

4

شريحة لحم حمل

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

-

حبة عصير ليمون

-

ملح وفلفل أسود

-

حبة بشر ليمون

-

لشوي قرع العسل:

1/2

حبة قرع عسل

2

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

2

ملعقة صغيرة زعتر

-

ملح وفلفل أسودن للتتبيل

-

للتقديم

1

حبة بصل

1/4

كوب بقلة

1

ملعقة صغيرة فلفل سوري

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة