Name: كيك آينجل فود
Prep time: PT15 دقيقةM
Cook time: 45 min
Total time: PTM
Yield: 12 servings
Ingredients: 1كوب طحين متعدد الاستعمالات; 3/4كوب سكر أبيض; 12 بياض بيض; 1 1/2ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا; 1 1/2ملعقة صغيرة كريمة التارتار; 1/2ملعقة صغيرة ملح; 3/4كوب سكر

4 من 5 نجوم

5 نجوم

120

4 نجوم

120

2 نجوم

120

نجمة

120

عرض

المكونات

كوب طحين متعدد الاستعمالات

3/4

كوب سكر أبيض

بياض بيض

1 1/2

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1 1/2

ملعقة صغيرة كريمة التارتار

1/2

ملعقة صغيرة ملح

3/4

كوب سكر

طريقة التحضير

ينخل الطحين، والسكر، ويوضع المزيج جانباً.

يخفق بياض البيض مع الفانيليا، وكريمة التارتار، والملح حتى تتشكل رؤوس قاسية.

يضاف السكر ببطء، وعندما يصل مزيج بياض البيض إلى أعلى كثافة

يضاف خليط الطحين تدريجياً بطريقة التقليب، ثم يوضع المزيج في قالب مجهز مدهون بالزبدة، ومرشوش بالطحين.

يخبز على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 45 دقيقة، ويقلب على طبق بعد أن يبرد.

المكونات

طريقة التحضير

كوب طحين متعدد الاستعمالات

3/4

كوب سكر أبيض

بياض بيض

1 1/2

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1 1/2

ملعقة صغيرة كريمة التارتار

1/2

ملعقة صغيرة ملح

3/4

كوب سكر

ينخل الطحين، والسكر، ويوضع المزيج جانباً.

يخفق بياض البيض مع الفانيليا، وكريمة التارتار، والملح حتى تتشكل رؤوس قاسية.

يضاف السكر ببطء، وعندما يصل مزيج بياض البيض إلى أعلى كثافة

يضاف خليط الطحين تدريجياً بطريقة التقليب، ثم يوضع المزيج في قالب مجهز مدهون بالزبدة، ومرشوش بالطحين.

يخبز على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 45 دقيقة، ويقلب على طبق بعد أن يبرد.