بيلاف بالكينوا

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل أحمر أو أصفر

1/2

كوب كرفس مقطع

1/2

كوب جزر مقطع

1

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2

ملعقة صغيرة كمون مطحون

1

ملعقة صغيرة أوريجانو جاف

2

كوب كينوا جافة

3

كوب مرق خضار

-

ملح حسب الرغبة

-

أوراق بقدونس للتزيين

طريقة التحضير

1

1. يسخن الزيت ويشوح البصل والكرفس والجزر والثوم حتى تبدأ تتكرمل أو تصبح بنية.

2

2. يضاف الكمون والأوريجانو والكينوا. يحرك باستمرار ويطبخ لـ3 دقائق أخرى تقريباً لتتحمص التوابل والكينوا.

3

3. يضاف المرق ثم يتبل بالملح، يغطى ويطبخ لـ20 دقيقة تقريباً حتى تتفتح الكينوا، ولا تحرك أثناء الطهي.

4

4. يرفع عن النار ويبرد لـ5 دقائق. وينفش بشوكة ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل أحمر أو أصفر

1/2

كوب كرفس مقطع

1/2

كوب جزر مقطع

1

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2

ملعقة صغيرة كمون مطحون

1

ملعقة صغيرة أوريجانو جاف

2

كوب كينوا جافة

3

كوب مرق خضار

-

ملح حسب الرغبة

-

أوراق بقدونس للتزيين

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة