أقراص بالعجوة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

الحشوة

3

كوب تمر مدجول

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/4

ملعقة صغيرة هال

1

ملعقة صغيرة ماء الزهر

2

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

-

الكوكيز:

400

جرام طحين القمح الكامل

125

جرام سميد ناعم

225

جرام زبدة

65

ملليلتر ماء ورد

15

ملليتلر ماء الزهر

1/4

كوب حليب

1/2

كوب سكر

-

سكر بودرة

طريقة التحضير

1

الحشوة:

2

1. يهرس التمر مع التوابل والزيت حتى يصبح المزيج ناعماً.

3

2. يضاف ماء الزهر وتشكل كل ملعقة صغيرة من مزيج التمر إلى كرات.

4

الكوكيز:

5

1. يخلط طحين القمح الكامل مع السميد الناعم، ثم تضاف الزبدة وتعجن حتى تمتزج.

6

2. يضاف ماء الورد وماء الزهر والحليب والسكر، وتعجن جيداً.

7

3. تؤخذ كمية صغيرة من العجين وتشكل إلى كرة ثم تبسط. تحشى بكرة عجوة وتضغط في قالب المعمول.

8

4. تقلب على صينية مجهزة وتخبز على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.

9

للتقديم:

10

1. تصف الأقراص على طبق مجهز وترش بالسكر البودرة.

المكونات
طريقة التحضير

-

الحشوة

3

كوب تمر مدجول

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/4

ملعقة صغيرة هال

1

ملعقة صغيرة ماء الزهر

2

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

-

الكوكيز:

400

جرام طحين القمح الكامل

125

جرام سميد ناعم

225

جرام زبدة

65

ملليلتر ماء ورد

15

ملليتلر ماء الزهر

1/4

كوب حليب

1/2

كوب سكر

-

سكر بودرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة