معمول بالعجوة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

الحشوة

3

كوب تمر مدجول

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/4

ملعقة هال

1

ملعقة صغيرة ماء الزهر

2

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

-

المعمول:

1/2

ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة

1/2

كوب ماء فاتر

3

كوب طحين القمح

1/2

كوب طحين متعدد الاستعمالات

2

ملعقة كبيرة سكر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

كوب سمنة

1/3

كوب حليب كامل الدسم

طريقة التحضير

1

الحشوة:

2

يهرس التمر مع التوابل، والزيت حتى يصبح المزيج ناعماً.

3

يضاف ماء الزهر، وتشكل كل ملعقة صغيرة من مزيج التمر إلى كرات.

4

العجينة:

5

تخلط الخميرة مع الماء، وتترك جانباً لمدة 3 دقائق.

6

يخلط طحين القمح مع الطحين متعدد الاستعمالات، والملح، والسكر، والسمنة.

7

يضاف مزيج الخميرة والحليب، ويخلط حتى تتشكل عجينة.

8

تترك العجينة جانباً لمدة 10 دقائق كي ترتاح.

9

تؤخذ كمية صغيرة من العجين، وتشكل إلى كرة ثم تبسط، وتحشى بكرة التمر.

10

باستخدام قالب، يضغط العجين في المنتصف، ويضغط جيداً حتى يسوى السطح.

11

توضع القطع على صينية مجهزة، وتخبز على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير

-

الحشوة

3

كوب تمر مدجول

1/4

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1/4

ملعقة هال

1

ملعقة صغيرة ماء الزهر

2

ملعقة كبيرة زيت بذور العنب

-

المعمول:

1/2

ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة

1/2

كوب ماء فاتر

3

كوب طحين القمح

1/2

كوب طحين متعدد الاستعمالات

2

ملعقة كبيرة سكر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

كوب سمنة

1/3

كوب حليب كامل الدسم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة