"

طاجن سمك السي بريم (قاروص)

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

-

نقوع الشرمولة:

-

السمك:

-

زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة بودرة الكزبرة

2

حبة بصل

1/2

ملعقة صغيرة بودرة البصل

4

فص ثوم

500

جرام سمك السي بريم

1

ملعقة صغيرة بودرة الكمون

2

حبة طماطم

1

ملعقة صغيرة بابريكا

1

حبة بطاطا

-

ملح وفلفل أسود

-

زيتون أسود

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

كوب ماء ساخن

-

بقدونس

طريقة التحضير

1

تخلط مقادير نقوع الشرمولة.

2

ينقع السمك فيه لمدة ساعة واحدة.

3

يسخن زيت الزيتون في طاجن ويشوح البصل. يضاف السمك ويقلى حتى يتحمر، ثم تضاف الطماطم، والزيتون، وعصير الليمون والماء. يغطى الطاجن ويطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير

-

نقوع الشرمولة:

-

السمك:

-

زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة بودرة الكزبرة

2

حبة بصل

1/2

ملعقة صغيرة بودرة البصل

4

فص ثوم

500

جرام سمك السي بريم

1

ملعقة صغيرة بودرة الكمون

2

حبة طماطم

1

ملعقة صغيرة بابريكا

1

حبة بطاطا

-

ملح وفلفل أسود

-

زيتون أسود

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

كوب ماء ساخن

-

بقدونس