إسقالوب بحري مشوي في الفرن

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

1

ملاعق طعام من الزبدة

1

حبة البصل الأصفر

1

أكواب من البقسماط

1/4

كوب جبن البارميزان

3

ملاعق طعام من زيت الزيتون

2

فص الثوم

-

القليل من أوراق الزعتر الفرنسي

1

ملعقة كبيرة من البقدونس

2

ملاعق كبيرة الصنوبر

500

جم الإسقالوب البحري

-

ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية.

2

في قدر تُسخن الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ثم يضاف البصل مع رشة من الملح ويُشوح لمدة 4 دقائق تقريبًا.

3

يُخلط البقسماط مع جبن البارميزان و2 ملعقة طعام من زيت الزيتون والثوم المهروس والزعتر الفرنسي والبقدونس في الخلاط الكهربائي. ثم يضاف البصل المطبوخ مع الصنوبر.

4

يُتبل الإسقالوب بالملح والفلفل الأسود، ثم يُشوح في باقي زيت الزيتون في مقلاة على الجانبين لمدة ½ دقيقة على الأكثر.

5

يوضع الإسقالوب في صينية ويضاف خليط البقسماط فوقه، ثم يُخبز في الفرن لمدة 7 دقائق تقريبًا حتى يصبح ذهبي اللون.

المكونات
طريقة التحضير

1

ملاعق طعام من الزبدة

1

حبة البصل الأصفر

1

أكواب من البقسماط

1/4

كوب جبن البارميزان

3

ملاعق طعام من زيت الزيتون

2

فص الثوم

-

القليل من أوراق الزعتر الفرنسي

1

ملعقة كبيرة من البقدونس

2

ملاعق كبيرة الصنوبر

500

جم الإسقالوب البحري

-

ملح وفلفل أسود

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة