كعك محلى مخبوز في الصينية

يخلط الحليب مع الزيت والعسل والخميرة جيداً في وعاء.

يضاف الطحين والباكينج باودر والملح والبيض إلى المقادير السائلة مع الخلط.

تعجن العجينة بالعجانة لمدة 5 إلى 8 دقائق حتى تصبح مرنة.

تغطى العجينة بنايلون التغليف وتترك جانباً حتى تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

تقلب العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين. تجمع العجينة باليد وتعجن بضعة مرات ثم تقطع إلى كرات.

تصف الكرات على صينية خبز مجهزة. تغطى وتترك لتختمر مجدداً لمدة 40 دقيقة تقريباً ثم تخبز على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25 دقيقة.

تدهن بالعسل وهي ساخنة ثم ترش بالسمسم.