معكرونة أوراكياتيه بالبيستو والحبار

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

100

جرام أوراق الريحان الطازجة

1

ملعقة كبيرة بقدونس طازج

40

جرام صنوبر

10

جرام جوز

120

ملليلتر زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

200

جرام حبار

1

فص ثوم

0

ملح وفلفل أسود

2

علبة طماطم

4

ساق أوراق الريحان

طريقة التحضير

1

توضع أوراق الريحان والبقدونس والصنوبر والجوز والزيت والملح والفلفل الأسود في محضرة الطعام وتضرب حتى يتشكل معجوناً ناعماَ، ثم يوضع جانباً.

2

يسخن الزيت في مقلاة ثم يضاف الحبار والثوم، وتطهى مع التحريك بشكل مستمر لبضعة دقائق حتى يصبح الحبّار بنياً ذهبياً فاتحاً ثم تضاف الطماطم والبيستو. يوضع الغطاء وتغلى لبضعة دقائق ثم تضاف المعكرونة وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

3

ترش بالبقدونس والريحان وتخلط مجدداً. تنقل إلى طبق تقديم دافئ وتقدم فوراً.

المكونات
طريقة التحضير

100

جرام أوراق الريحان الطازجة

1

ملعقة كبيرة بقدونس طازج

40

جرام صنوبر

10

جرام جوز

120

ملليلتر زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

200

جرام حبار

1

فص ثوم

0

ملح وفلفل أسود

2

علبة طماطم

4

ساق أوراق الريحان

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة