الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
يوضع اللحم والبصل والثوم والزيت في قدر أو طاجن، ويحمّر اللحم لمدة 2 دقيقة على حرارة متوسطة
تضاف البهارات وحزم الأعشاب والسمن، تحرك المكونات وتغمر بالماء، ثم تضاف القرفة البودرة
يوضع الغطاء وتترك لتطهى على حرارة متوسطة حتى يصبح اللحم طرياً جداً وينفصل بسهولة عن العظم. تترك الصلصة لتتكثف على حرارة خفيفة
يوضع الخوخ في مقلاة صغيرة وتضاف الزبدة والقرفة البودرة والسكر والعسل، ثم تحرك وتغمر بالماء
تترك لتطهى حتى يصبح الخوخ مطهواً داخل شراب كثيف، ثم يضاف ماء الزهر والماء وتحرك المكونات بخفة
يوضع اللحم في طبق تقديم كبير أو في طبق طاجن ويزين الوجه بالخوخ
يخلط القليل من صلصة اللحم مع شراب الخوخ ويصب فوق اللحم
تزين بالسمسم واللوز
يقدم الطاجن مع الخبز