طاجين بربري بالخضار

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
للخضروات

-

بصلة مفرومة

-

طماطم متوسطة ممزقة مقشرة ومقطعة البذور 2

-

الجزر

2

وربع اللفت صغير

-

شوربة صغير وعاء 2

2

بطاطس صغيرة

200

غرام الفاصوليا الخضراء

1

حبة فليفلة حمراء

2

زهور القرنبيط

1

كوب البازلاء الخضراء

للحصول على المرقة المالحة

2

ملعقة صغيرة الفلفل الحلو

2

ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون

1

ملعقة شاي الكركم الأرض

-

ملعقة صغيرة الكمون المطحون

-

قرصة من خيوط الزعفران

-

الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

2

ملعقة كبيرة البقدونس والكزبرة

2

فص ثوم

-

الليمون المحفوظ واحد

-

حبة ليمون واحدة محفوظة وقشرها فقط

4

ملاعق كبيرة زيت الزيتون

1/2

كوب ماء أو أكثر إذا لزم الأمر

للزينة

-

البقدونس الطازج أو أوراق الكزبرة

-

زيتون أخضر أو كالاماتا

-

رذاذ من زيت الزيتون

طريقة التحضير
المكونات
طريقة التحضير
للخضروات

-

بصلة مفرومة

-

طماطم متوسطة ممزقة مقشرة ومقطعة البذور 2

-

الجزر

2

وربع اللفت صغير

-

شوربة صغير وعاء 2

2

بطاطس صغيرة

200

غرام الفاصوليا الخضراء

1

حبة فليفلة حمراء

2

زهور القرنبيط

1

كوب البازلاء الخضراء

للحصول على المرقة المالحة

2

ملعقة صغيرة الفلفل الحلو

2

ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحون

1

ملعقة شاي الكركم الأرض

-

ملعقة صغيرة الكمون المطحون

-

قرصة من خيوط الزعفران

-

الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

2

ملعقة كبيرة البقدونس والكزبرة

2

فص ثوم

-

الليمون المحفوظ واحد

-

حبة ليمون واحدة محفوظة وقشرها فقط

4

ملاعق كبيرة زيت الزيتون

1/2

كوب ماء أو أكثر إذا لزم الأمر

للزينة

-

البقدونس الطازج أو أوراق الكزبرة

-

زيتون أخضر أو كالاماتا

-

رذاذ من زيت الزيتون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة