الكوكيز النباتية

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

1 1/2

ملعقة كبيرة دفعة من بيض الكتان وجبة بذور الكتان + 2

1

حبة موز متوسطة النضج

1/3

كوب زبدة اللوز المحمصة

1

ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو غير زبدة الألبان

3

ملعقة كبيرة سكر بني عضوي

1

ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا النقي

1/2

ملعقة صغيرة صودا الخبز

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

1

قرصة ملح البحر

1/3

كوب لوز

3/4

كوب دقيق الشوفان

2/5

كوب ربع من الشوكولاتة الداكنة المفرومة أو رقائق الشوكولاتة

طريقة التحضير

1

سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية) وصف ورقة الخبز مع ورقة الزبدة.

2

في وعاء كبير ، امزج بين بذور الكتان والماء واتركها لبضع دقائق لتحقيق نسيج

3

أضف الموز والهريس. ثم تضاف زبدة اللوز وزيت جوز الهند المذاب والسكر البني والفانيليا وصودا الخبز ومسحوق الخليط والملح وتضاف إلى مزيج.

4

تُضاف وجبة اللوز ودقيق الشوفان وتُمزج مرة أخرى مع ملعقة خشبية. أضيفي رقائق الشوكولاتة وحركها مرة أخرى. إذا ظهر الخليط رطبًا جدًا ، أضف 1 ملعقة كبيرة من دقيق اللوز الإضافي. الثلاجة لمدة 5-10 دقائق لتصلب.

5

إسقاط الكوكيز في ملعقة 1 ملعقة كبيرة ملعقة على ورقة الخبز المعدة. لن يوسعوا كثيرًا لذا لا يشكل التباعد مشكلة.

6

اخبزها لمدة تتراوح بين 15 و 17 دقيقة أو حتى تصبح الكوكيز بلون بني ذهبي قليلاً.

7

اترك الباقي على ورقة الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف التبريد. بعد تبريده بالكامل ، قم بتخزينه في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة (أو في الثلاجة) حتى 3-4 أيام ، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.

المكونات
طريقة التحضير

1 1/2

ملعقة كبيرة دفعة من بيض الكتان وجبة بذور الكتان + 2

1

حبة موز متوسطة النضج

1/3

كوب زبدة اللوز المحمصة

1

ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو غير زبدة الألبان

3

ملعقة كبيرة سكر بني عضوي

1

ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا النقي

1/2

ملعقة صغيرة صودا الخبز

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

1

قرصة ملح البحر

1/3

كوب لوز

3/4

كوب دقيق الشوفان

2/5

كوب ربع من الشوكولاتة الداكنة المفرومة أو رقائق الشوكولاتة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة