"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1/3
كوب زيت جوز الهند المذاب
1/4
كوب شراب القيقب
1
كوب ضئيل من عصير التفاح غير المحلى
1/2
كوب سكر بني عضوي
-
كوب ربع قصب السكر
3/4
ملعقة صغيرة ملح البحر
1 1/2
ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 1/2
ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
3/4
كوب حليب لوز غير محلى
1 1/2
كوب معبأة بشكل فضفاض الجزر المبشور
1 1/2
كوب طحين اللوز
1 1/2
كوب مزيج الغلوتين الخالي من الطحين
3/4
كوب خشب الجوز المفروم
1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 مئوية). الزبدة والدقيق مقلتين دائريين مقاس 8 بوصات ، 1 9x13 بوصة ، أو 3 بوصات 6 بوصة مع زيت جوز الهند أو بخاخ الطبخ النباتي وغبرها مع الدقيق الخالي من الجلوتين (اضبط عدد / حجم الأحواض إذا كان يغير حجم الدُفعة). التخلص من الزيادة. ومن ثم اجلس جانبا.
2
تحضير بيض الكتان في وعاء خلط كبير. لإضافة الكتان إلى البيض ، يُضاف الزيت وشراب القيقب ويُضاف إليه الخليط. بعد ذلك ، أضف التفاح ، والسكريات ، والملح ، وصودا الخبز ، ومسحوق الخبز ، والقرفة واخلطها معًا.
3
إضافة كمية أقل من حليب اللوز (3/4 كوب أو 180 مل كما هو مكتوب وصفة الأصلي / ضبط إذا تغيير حجم دفعة واحدة) ويقلب. أضف الجزر المبشور وحركه. ثم يضاف دقيق اللوز وخليط الدقيق من الغلوتين ويقلب. يجب أن يكون الخليط سميكًا ولكن يمكن استخدامه. إذا كان سميكًا جدًا ، فقم بإضافة حليب اللوز المتبقي 1/4 كوب أو 60 مل كما هو مكتوب في الوصفة الأصلية // اضبط إذا غير حجم الدُفعة. في حالة إضافة الجوز ، يُضاف في هذا الوقت ويحرك.
4
قسّم بالتساوي بين مقلاة الكيك. أخبز لمدة 40-50 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا عميقا وإدخال مسواك في المركز نظيفة. عندما تضغط على القمة ، يجب ألا تشعر بالإسفنجة ، لذا لا تخف من الإفراط في الخبز! المزيج الخالي من الغلوتين يستغرق وقتًا أطول قليلاً لخبزه. لاحظ أيضًا أن حجم المقلاة التي تستخدمها سيختلف من وقت الخبز.
5
أخرجه من الفرن واتركيه في المقلاة لمدة 15 دقيقة. ثم قم بتشغيل السكين بعناية على الحواف وانقلب برفق على رفوف التبريد حتى تبرد تمامًا.
1/3
كوب زيت جوز الهند المذاب
1/4
كوب شراب القيقب
1
كوب ضئيل من عصير التفاح غير المحلى
1/2
كوب سكر بني عضوي
-
كوب ربع قصب السكر
3/4
ملعقة صغيرة ملح البحر
1 1/2
ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 1/2
ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
3/4
كوب حليب لوز غير محلى
1 1/2
كوب معبأة بشكل فضفاض الجزر المبشور
1 1/2
كوب طحين اللوز
1 1/2
كوب مزيج الغلوتين الخالي من الطحين
3/4
كوب خشب الجوز المفروم
3 تعليقات