شوكولاتة البندق القابلة للدهن المنزلية

يطحن البندق والسكر في محضرة الطعام حتى يصبح لدينا عجين زبدي القوام ناعم قليلاً لـ1 دقيقة تقريباً.

توضع الشوكولاتة في وعاء معدني متوسط الحجم. يوضع الوعاء على قدر كبير يحوي على ماء يغلى على نار هادئة؛ تحرك غالباً حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح سلسة.

يرفع الوعاء عن القدر؛ تضاف الزبدة وتخلط حتى تندمج كلياً. تضاف الكريما والملح مع التحريك، ثم معجون البندق.

يصب الخليط في مرطبان ويقسم بالتساوي. يترك ليبرد وتوضع الأغطية.