"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
فص ثوم
400
جرام روبيان متوسط الحجم
2
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1
ملعقة صغيرة كركم
-
ملح وفلفل أسود
1
كوب كينوا
1/2
حبة قرع عسل
1/4
كوب زيت الزيتون البكر
2
حبة ليمون أخضر
2
ملعقة صغيرة كمون ناعم
1
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
-
ملح وفلفل أسود
1 1/2
كوب طماطم كرزية
1
علبة فاصولياء كلاوي
5
حبة بصل أخضر
1/4
كوب كزبرة طازجة مفرومة
1
يسخن زيت الزيتون ويوشح الثوم والروبيان
2
ترش الكزبرة والكركم وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتترك جانباً
3
تغلى الكينوا في الماء مع وضع الغطاء لمدة 15 دقيقة على نار هادئة، تترك جانباً حتى تبرد
4
يغلى القرع في ماء مملح لمدة 5 دقائق
5
يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون الأخضر والكمون والفلفل الأحمر الحلبي والملح والفلفل الأسود
6
تجمع الكينوا مع الطماطم والفاصولياء والبصل الأخضر والقرع والكزبرة والروبيان، ثم تقلّب مع التتبيلة حتى تغطى كلياً.
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
فص ثوم
400
جرام روبيان متوسط الحجم
2
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1
ملعقة صغيرة كركم
-
ملح وفلفل أسود
1
كوب كينوا
1/2
حبة قرع عسل
1/4
كوب زيت الزيتون البكر
2
حبة ليمون أخضر
2
ملعقة صغيرة كمون ناعم
1
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
-
ملح وفلفل أسود
1 1/2
كوب طماطم كرزية
1
علبة فاصولياء كلاوي
5
حبة بصل أخضر
1/4
كوب كزبرة طازجة مفرومة
3 تعليقات