وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
حبة بصل الشالوت
2
فص ثوم
4
كوب فطر الشيتاكي
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2
كوب بصل أخضر
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
فص ثوم
-
ملح وفلفل أسود
500
جرام سمك الفرخ
1
رأس قرنبيط
-
أعشاب صغيرة
1
يسخن الزيت ويشوح الشالوت والثوم حتى يصبح شفافاً
2
يضاف الفطر ويحرك حتى تصبح المكونات بنية داكنة
3
تتبل بالملح والفلفل الأسود
4
يرش البصل الأخضر، ثم تترك جانباً
5
يخلط زيت الزيتون والثوم ويتبل بالملح والفلفل الأسود
6
ينقع السمك بمزيج زيت الزيتون لمدة 10 دقائق
7
تضع في صينية محضّرة وتشوى لمدة 10 دقائق
8
يصب القرنبيط ويفرد في طبق، ثم يوضع على الوجه الفطر المشوح وعلى الجانب سمك الفرخ المشوي. تزيّن بالأعشاب الصغيرة على الوجه.
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
حبة بصل الشالوت
2
فص ثوم
4
كوب فطر الشيتاكي
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/2
كوب بصل أخضر
3
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
فص ثوم
-
ملح وفلفل أسود
500
جرام سمك الفرخ
1
رأس قرنبيط
-
أعشاب صغيرة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات