سمك فرخ مشوي مع الفطر المشوح

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

حبة بصل الشالوت

2

فص ثوم

4

كوب فطر الشيتاكي

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1/2

كوب بصل أخضر

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

فص ثوم

-

ملح وفلفل أسود

500

جرام سمك الفرخ

1

رأس قرنبيط

-

أعشاب صغيرة

طريقة التحضير

1

يسخن الزيت ويشوح الشالوت والثوم حتى يصبح شفافاً

2

يضاف الفطر ويحرك حتى تصبح المكونات بنية داكنة

3

تتبل بالملح والفلفل الأسود

4

يرش البصل الأخضر، ثم تترك جانباً

5

يخلط زيت الزيتون والثوم ويتبل بالملح والفلفل الأسود

6

ينقع السمك بمزيج زيت الزيتون لمدة 10 دقائق

7

تضع في صينية محضّرة وتشوى لمدة 10 دقائق

8

يصب القرنبيط ويفرد في طبق، ثم يوضع على الوجه الفطر المشوح وعلى الجانب سمك الفرخ المشوي. تزيّن بالأعشاب الصغيرة على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

حبة بصل الشالوت

2

فص ثوم

4

كوب فطر الشيتاكي

-

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1/2

كوب بصل أخضر

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

فص ثوم

-

ملح وفلفل أسود

500

جرام سمك الفرخ

1

رأس قرنبيط

-

أعشاب صغيرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة