بوكي التونة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

200

ملليلتر خل الأرز

120

جرام سكر الكاستر

20

جرام ملح البحر

1

×0 سم عشبة الكومبو البحرية

250

جرام أرز السوشي

400

ملليلتر ماء بارد

4

ملعقة كبيرة خل السوشي

3

ملعقة صغيرة أعشاب بحرية

1/2

كوب ماء مغلي

300

جرام تونة آهي

1/2

حبة بصل حلو

1

حبة بصل أخضر

1

ملعقة صغيرة سمسم

1 1/2

ملعقة صغيرة صوص الصويا الفاتح

2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

1

ملعقة صغير عسل

-

فلفل أحمر مكسر حسب الرغبة

-

ملح بحري

طريقة التحضير

1

يجمع الخل وسكر الكاستر وملح البحر وعشبة الكومبو البحرية

2

يسخن السكر ويذوب، يترك حتى يغلي لمدة 4 دقائق ثم يترك حتى يبرد

3

يوضع الأرز في قدر ويضاف الماء ثم يحرك

4

يغلي على نار هادئة ويطهى حتى يمتص الأرز كل الماء

5

ينقل الأرز إلى وعاء ويصب خل السوشي ويحرك ببطئ

6

يضاف الماء المغلي على وعاء الأعشاب البحرية ويوضع الغطاء، تترك حتى تنقع لمدة 5 دقائق

7

تصفى الأعشاب البحرية

8

تخلط الأعشاب البحرية مع التونة والبصل والبصل الأخضر والسمسم وصوص الصويا وزيت السمسم والعسل والفلفل الأحمر المطحون. يضاف الملح وتخلط المكونات برفق

9

يوضع أرز السوشي المطبوخ في وعاء وتوضع طبقة التونة على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير

200

ملليلتر خل الأرز

120

جرام سكر الكاستر

20

جرام ملح البحر

1

×0 سم عشبة الكومبو البحرية

250

جرام أرز السوشي

400

ملليلتر ماء بارد

4

ملعقة كبيرة خل السوشي

3

ملعقة صغيرة أعشاب بحرية

1/2

كوب ماء مغلي

300

جرام تونة آهي

1/2

حبة بصل حلو

1

حبة بصل أخضر

1

ملعقة صغيرة سمسم

1 1/2

ملعقة صغيرة صوص الصويا الفاتح

2

ملعقة صغيرة زيت السمسم

1

ملعقة صغير عسل

-

فلفل أحمر مكسر حسب الرغبة

-

ملح بحري

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة