Ad will close in seconds

Skip Ad
131
0 تقييم

سمكة قاروص صيني عالبخار

131
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 سمكة قاروص كيلو
  • 2 فلفل أحمر حار طازج
  • 1 حزمة بصل أخضر
  • 1 شرائح جذر جنزبيل طازج مقع رفيعة
  • 1 حزمة كزبرة خضراء
  • لصوص السمك

  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب صويا صوص
  • 3 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 0.5 كوب فول سوداني محمص للتزين
  • لعمل صوص البصل و الجنزبيل

  • 1 حزمة بصل أخضر مقطع أصابع
  • 2 ملعقة كبيرة جنزبيل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • 1 ملعقة كبيرة نشا
  • 1 كوب ماء
  • 0.5 كوب صويا صوص
  • لعمل الخضار

  • 2 جزرة مقطع أصابع
  • 6 بوك تشوي
  • 2 فص ثوم مقطع شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
  • 1 ملعقة كبيرة جنزبيل مقطع
  • 0.25 كوب صويا صوص
  • 1 ملعقة صغيرة نشا
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    نقوم بعمل شقوق في لحم السمكة من الجنبين و نضع داخل السمكة بعض من شرائح البصل الأخضر و الجنزبيل و القليل من أوراق الكزبرة الخضراء

  • 2

    نخلط ٢ كوب ماء مع ١ كوب صويا صوص و السكر

  • 3

    نضع السمكة فوق طبقة من الفويل و ورق الزبدة ثم نضيف عليها الصوص و نحكم إغلاق الفويل و تدخل الفرن لمدة من ٣٥ ـ ٤- دقيقة علي درجة حرارة ٢٠٠

  • 4

    لعمل صوص البصل و الجنزبيل نضع زيت السمسم في حلة و نضع الجنزبيل و البصل الأخضر و نقلب ثم نضيف الصويا و الماء مع النشا و تغلي إلي ان يسمك الصوص

  • 5

    نخرج السمكة من الفرن و نفتح الفويل و نضيف صوص البصل الأخضر و الجنزبيل علي سطح السمكة و نرش الفو ل السوداني المحمص و نزين بأوراق الكزبرة و شرائح الفلا الأحمر الحار

  • 6

    لعمل الخضار نقلب الجنزبيل و الثوم بزيت السمسم ثم نضيف الخضار و نقلب لمدة ٢ ـ٣ دقائق ثم نضيف الصويا و الماء و النشا ونخفض الحرارة و نغطي الحلة لمدة ٥ دقائق و يقدم إلي جانب السمك مع أرز أبيض

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك