طاجن اللحم بالليمون المحفوظ والزيتون

2

ملعقة كبيرة زيت الذرة

500

جرام لحم كتف الحمل

1

حبة بصل كبيرة

2

فص ثوم

1/3

كوب زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1/2

ملعقة صغيرة كركم

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

1/4

ملعقة صغيرة راس الحانوت

1

حفنة بقدونس وأعواد كزبرة

1

حفنة كبيرة زيتون أخضر

2 1/2

كوب ماء

1

حبة ليمون محفوظ

0

يقدم مع الخبز العربي