أجنحة الدجاج الآسيوية الدبقة

chef image

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1

كيلوجرام أجنحة دجاج

0

ملح

0

فلفل أسود مطحون

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

2

حبة فلفل أخضر حار

2

حبة فلفل أحمر حار

4

ملعقة كبيرة ماء

2 1/2

ملعقة كبيرة عسل

1 1/2

ملعقة كبيرة صوص الصويا

1/2

ملعقة كبيرة خل أرز

1/2

ملعقة كبيرة صوص الشطة

0

الصلصة الدبقة

1/2

كوب بصل أخضر

3

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1

ملعقة كبيرة سمسم محمص

طريقة التحضير

1

يتبل بالملح والفلفل، يضاف الزيت ويخلط جيداً.

2

يصف الدجاج في صينية محضرة ويشوى لـ15 دقيقة.

3

يشوح الثوم والزنجبيل حتى يصبح شفافاً، يضاف الفلفل الأحمر والأخضر الحار ويقلى لفترة قصيرة.

4

يستمر التخليد ويضاف الماء والعسل وصوص الصويا وخل الأرز وصوص الشطة.

5

يطبخ على نار هادئة لـ6 دقائق حتى تصبح الصلصة سميكة.

6

تقلب أجنحة الدجاج مع الصلصة والبصل الأخضر والكزبرة.

7

توضع الكزبرة والبصل الاخضر والسمسم وأرباع الليمون الأخضر على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلوجرام أجنحة دجاج

0

ملح

0

فلفل أسود مطحون

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

2

حبة فلفل أخضر حار

2

حبة فلفل أحمر حار

4

ملعقة كبيرة ماء

2 1/2

ملعقة كبيرة عسل

1 1/2

ملعقة كبيرة صوص الصويا

1/2

ملعقة كبيرة خل أرز

1/2

ملعقة كبيرة صوص الشطة

0

الصلصة الدبقة

1/2

كوب بصل أخضر

3

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1

ملعقة كبيرة سمسم محمص