Ad will close in seconds

Skip Ad
13
0 تقييم

إنشيلادا اللحم المكسيكية

13
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 8 شرائح تورتيلا القمح الجاهزة
  • 2 كوب جبن تشيدر مبشور
  • 2 كوب بصل أخضر مفروم
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • لعمل التشيلي كون كارني :
  • 1 كيلو لحم مفروم
  • 0.33333333333333 كوب زيت نباتي
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة
  • 1.5 كوب و فاصوليا سوداء أو حمراء
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 علبة طماطم م
  • 2 بصلة مفرومة
  • 0.5 كوب باربيكيو صوص
  • ملح و فلفل حسب الرغبة
  • لعمل صوص الإنشيلادا

  • 0.33333333333333 كوب زيت زيتون
  • 0.33333333333333 كوب دقيق
  • 0.5 كوب مرق دجاج أو لحم
  • 1 علبة طماطم م
  • 2 ملعقة صغيرة طماطم مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • ملح و فلفل حسب الرغبة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

لعمل صوص الإنشيلادا

  • 1

    : نضع الزيت مع الدقيق في حلة و نحمر الدقيق لمدة ٤ ـ ٥ دقائق ثم نضيف المرق و نحرك جيداً ثم نضيف الطماطم و جميع المكونات الأخري و يغلي لمدة٤ ـ ٥ دقائق و يرفع عن النار .

التشيلي كون كارني

  • 1

    نحمر الصل في حلة ساخنة بها زيت و نضيف الثوم ثم نضيف اللحم و نقلب

  • 2

    نضيف جميع بهارت الكون كارنية ثم الفاصوليا و باقي المكونات وتترك لتغلي ٣ ـ ٤ دقائق

  • 3

    نقوم بأخذ قطعة تورتيلا و نضع كمية من التشيلي كون كارني و نلفها مثل الشاورما و نضعها في صينية خبز و نقوم بحشو باقي القطع

  • 4

    نسكب فوقها صوص الإنشيلادا ثم نرش الجبن المبشور تخبز في الفرن علي درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٥ دقيقة و نحمر الوجه

  • 5

    ترش باالبصل الأخضر و الكزبرة الخضراء

  • 6

    تقدم إلي جانب الكريمة الحامضة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك