"

صينية البطاطس بالدجاج

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

غسل دجاجة كاملة وتنظيفها وتقطيعها إلى 4 قطع

1 1/4

بصل

0

ملح وفلفل

3

حبات الهيل

0

مستكة

2

ورقة الغار

2

بصل شرائح

5

فصوص الثوم شرائح

0

ملح وفلفل

5

بطاطس متوسطة

5

عصير طماطم كاملة

1

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1

فلفل أخضر

1

ملعقة كبيرة السمن

طريقة التحضير

1

في وعاء على نار متوسطة الحرارة ، سخني الزيت واقلي قطع الدجاج من جانب الجلد أولاً بعد أن يأخذ الدجاج لونًا ذهبيًا جيدًا ، يضاف الماء الساخن فقط لتغطية البصل ويضاف إليه ، ملح ، فلفل ، ورقة خليج واحدة وبقية التوابل غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ضع شرائح البصل مع الثوم والملح والفلفل في المقلاة المعدة للطبق (ارتدي قفازًا إذا لزم الأمر) افركي البصل جيدًا لتحرير جميع عصائره

2

ضعي البصل لتغطية قاع المقلاة ثم رتبي شرائح البطاطا من الأعلى ثم قطع الدجاج - ثم أضيفي مزيج من عصير الطماطم مع معجون الطماطم إلى المقلاة حتى يتغطى كل شيء فيها,ثم أضيفي ورقة الغار الثانية و يُقطع الفلفل إلى شرائح ويُضاف مع ملعقة كبيرة من السمن ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك توضع في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج وتحمر من الأعلى .

المكونات
طريقة التحضير

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

غسل دجاجة كاملة وتنظيفها وتقطيعها إلى 4 قطع

1 1/4

بصل

0

ملح وفلفل

3

حبات الهيل

0

مستكة

2

ورقة الغار

2

بصل شرائح

5

فصوص الثوم شرائح

0

ملح وفلفل

5

بطاطس متوسطة

5

عصير طماطم كاملة

1

ملعقة كبيرة معجون طماطم

1

فلفل أخضر

1

ملعقة كبيرة السمن