سلطة الكينوا والباذنجان المشوي

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

0

للكينوا:

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل الشالوت

1

ملعقة صغيرة كركم

120

جرام كينوا

1

كوب ماء

0

ملح وفلفل أسود

0

للسلطة:

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة دبس أسود

2

ملعقة كبيرة خل الثوم

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

200

جرام فاصولياء خضراء

30

جرام كشمش

1/4

حزمة بصل معمر

1

حبة باذنجان

0

للكينوا:

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل الشالوت

1

ملعقة صغيرة كركم

120

جرام كينوا

1

كوب ماء

0

ملح وفلفل أسود

0

للسلطة:

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة دبس أسود

2

ملعقة كبيرة خل الثوم

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

200

جرام فاصولياء خضراء

30

جرام كشمش

1/4

حزمة بصل معمر

1

حبة باذنجان

طريقة التحضير

1

الكينوا: يشوح البصل حتى يصبح شفافاً

2

يضاف الكركم مع التحريك

3

تضاف الكينوا والماء وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

4

توضع على نار هادئة وتطبخ لـ10 دقائق

5

توضع جانباً

6

السلطة: يخلط العسل والدبس الأسود وخل الثوم وزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويحرك

7

تضاف الكينوا وتخلط جيداً

8

تضاف الفاصولياء الخضراء والكشمش والبصل المعمر والباذنجان ويخلط جيداً.

9

أضلاع الحمل: ينقع اللحم بزيت الزيتون والثوم ويتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر، لـ5 دقائق.

10

يصف في صينية محضّرة ويشوى لـ5 دقائق على كلا الجانبين

المكونات
طريقة التحضير

0

للكينوا:

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل الشالوت

1

ملعقة صغيرة كركم

120

جرام كينوا

1

كوب ماء

0

ملح وفلفل أسود

0

للسلطة:

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة دبس أسود

2

ملعقة كبيرة خل الثوم

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

200

جرام فاصولياء خضراء

30

جرام كشمش

1/4

حزمة بصل معمر

1

حبة باذنجان

0

للكينوا:

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل الشالوت

1

ملعقة صغيرة كركم

120

جرام كينوا

1

كوب ماء

0

ملح وفلفل أسود

0

للسلطة:

1

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة دبس أسود

2

ملعقة كبيرة خل الثوم

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

0

ملح وفلفل أسود

200

جرام فاصولياء خضراء

30

جرام كشمش

1/4

حزمة بصل معمر

1

حبة باذنجان

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة