فول وتميس

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

0

لخبز التميس:

2

كوب طحين

1

معقة كبيرة خميرة

0

رشة ملح

2

ملعقة كبيرة سكر

1 1/2

كوب ماء دافئ

1

ملعقة كبيرة حبة البركة

1

ملعقة كبيرة سمسم

0

للفول:

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1

علبة فول مدمس

1

علبة طماطم

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

0

رشة كمون

0

بقدونس

طريقة التحضير

1

في وعاء خلط، تخلط كل المقادير بدون حبة البركة والسمسم. تخلط العجينة لـ15 دقيقة تقريباً. تترك العجينة لتختمر لـ1 ساعة تقريباً بحرارة الغرفة. تمد العجينة على صينية الخبز باستخدام زيت الزيتون. تخمر العجينة في حرارة 24 درجة مئوية لـ30 دقيقة تقريباً ثم يزين وجه العجينة بشكل جميل بشوكة. ترش حبة البركة والسمسم وتوضع الصينية بالفرن في حرارة 200 درجة مئوية لـ15 دقيقة وتقدم مباشرةً مع الفول

2

في قدر متوسط، يشوح البصل والثوم بزيت الزيتون حتى يصبح شفافاً. يضاف الفول والطماطم وتطبخ لـ7 دقائق. تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون ثم ترفع عن النار وتزين بالبقدونس. تقدم مباشرةً مع خبز التميس.

المكونات
طريقة التحضير

0

لخبز التميس:

2

كوب طحين

1

معقة كبيرة خميرة

0

رشة ملح

2

ملعقة كبيرة سكر

1 1/2

كوب ماء دافئ

1

ملعقة كبيرة حبة البركة

1

ملعقة كبيرة سمسم

0

للفول:

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1

علبة فول مدمس

1

علبة طماطم

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

0

رشة كمون

0

بقدونس

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة