وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل
500
جرام لحم بقري
4
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1
ملعقة صغيرة سكر
1
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
2
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي
1
ملعقة صغيرة كمون مطحون
1
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/2
ملعقة صغيرة شطة بودرة
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/4
كوب مرقة لحم
450
جرام حمص
0
كزبرة خضراء للزينة
1
يسخن الزيت في مقلاة للقلي، يشوح البصل لمدة 3 دقائق ثم يضاف اللحم ويطهى حتى يحمّر.
2
يضاف الثوم ومعجون الطماطم والسكر، وتطهى المكونات لمدة دقيقة ثم تضاف كل البهارات وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
3
يضاف المرق ويطهى لمدة 5 دقائق.
4
يصب الحمص في طبق التقديم ويوضع فوقه السجق ويزين بالكزبرة.
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
حبة بصل
500
جرام لحم بقري
4
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1
ملعقة صغيرة سكر
1
ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
2
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلبي
1
ملعقة صغيرة كمون مطحون
1
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1/2
ملعقة صغيرة شطة بودرة
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1/4
كوب مرقة لحم
450
جرام حمص
0
كزبرة خضراء للزينة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات